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賣月餅還是賣包裝?7塊月餅帶精美包裝足足4斤重!

分類:食材招商  編輯:艷秋  發布時間:2019-8-26  瀏覽:87次

    7塊月餅不到一斤,裝在直徑30厘米的包裝盒,加上外盒和手提袋,足足有四斤重。今年,“朕的心意”淘寶旗艦店與故宮聯名推出的故宮中秋月餅禮盒,讓不少網友評論稱“包裝非常隆重”。除了紙盒之外,包裝材質花樣也是種類繁多,還出現了鐵盒、布藝刺繡等更復雜的樣式。

    賣月餅還是賣包裝

    中秋佳節走親訪友,少不了一份月餅作為伴手禮。為了讓送禮顯得有面兒,許多月餅廠商都曾在豪華包裝上下過不少功夫,過度包裝的風氣一度讓月餅市場面臨“買的人不吃,吃的人不買”的窘境。660克的月餅加上禮盒包裝重達5斤,售價80元的月餅包裝成本占34元,賣月餅變成了賣包裝、賣面子,前幾年月餅過度包裝的例子比比皆是。

    買盒子送月餅

    文創東風盛行之下,借中秋傳統佳節之勢打造各種IP聯名月餅成了許多大牌的共識。曾經讓消費者不堪其擾的過度包裝之風又要卷土重來了嗎?

    實際上,文創產品往往講求做工精致、美觀,兼具欣賞和實用價值。文創聯名月餅的流行,將原本華麗卻缺乏特色的復雜包裝升級成了藝術品。精致的月餅禮盒讓許多網友直呼“買盒子送月餅”,除了盛裝月餅之外,禮盒本身也成了精致的文創產品。

    今年“朕的心意”故宮聯名系列月餅幾乎讓人以為是買文創產品附贈月餅。圓筒形禮盒外壁的萬花圖由非遺大師創作,金屬鋁合金的內膽套在筒內。據商家介紹,外筒采用的是環保材料,鋁合金內膽能夠防水,“可以用來儲水當作花瓶。”圓盒、方盒的絨布盒面上則是仿古刺繡,用作收納盒也是官方推薦的“打開方式”。不少網友評論稱“擺放在家里的書架上非常有格調”、“很有文化氣息”,更有網友表示是“為了盒子買的月餅”。

    賣月餅傍網紅IP

    許多網紅零食也找到了名勝古跡的IP打造聯名月餅,在禮盒創意上下足了功夫。良品鋪子和敦煌博物館聯名定制的“良辰月·弄清影”月餅采用兩層抽屜式的禮盒,搭配色彩濃麗的飛天圖,成了絕佳的雙層桌面收納盒。百草味與頤和園聯名推出的“國朝宮燈”限量款月餅禮盒,外盒搭配附贈的月球燈可以變成一盞“宮燈”,內盒則能旋轉展開。一內一外的創意設計,與其說是月餅禮盒,倒更像是精巧的擺件和首飾盒。

    美心月餅結合動漫IP推出的“漫威鋼鐵俠禮盒”、“迪士尼公主音樂城堡禮盒”和“molly卡通月餅禮盒”讓網友直呼“買盒子送月餅”,四百多元的月餅價格也變得能被普遍接受。從網友“不舍得拆開”、“不舍得扔”的評價來看,將這些原本是一次性的產品包裝做成能夠多次重復利用的工藝品,似乎成了有面兒又環保的新思路。

    不過,除了禮盒本身之外,附贈的手提袋和單個月餅的獨立包裝仍然占據不少的分量。并且文創月餅主要通過電商途徑銷售,物流運輸過程中采用的密實的包裝和防碰撞的泡沫塑料,也造成了不少快遞垃圾。如何提高包裝效率、減少不必要的資源消耗,仍然是文創月餅廠商需要考慮的問題。

    現烤月餅更環保

    近兩年逐漸流行起來的現烤月餅所采用的極簡包裝,則是從源頭上減少了包裝浪費。北京稻香村推出現烤月餅已經兩年的時間,今年的銷售范圍又擴大到了北京的7個營業部和旗下的“稻田日記”甜品店。除了保證新鮮,現烤月餅最大的特點之一就是包裝簡約。想直接吃可以選擇裝進一只薄薄的紙袋,要是打包帶走就湊6塊裝進一個輕飄飄的紙盒。“去年現烤月餅銷售量達12萬塊,今年預計將供應17萬塊左右。”北京稻香村相關負責人表示。

    盒馬鮮生今年同樣推出了現烤月餅,不同口味的月餅放在簡單的塑料小格子里再裝進紙盒,能夠極大地節省包裝資源。根據北京焙烤食品糖制品協會發布的“2019年北京焙烤行業月餅市場趨勢分析”,現烤現售月餅將成為今年消費體驗的熱點。“隨著人們對食品新鮮度的要求越來越高,這個趨勢仍將持續。”北京焙烤食品糖制品協會相關負責人稱。來源:北京晚報

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