您的位置:首頁 >> 新聞中心 >> 飲食文化 >> 家常菜:紅燒茄子的做法

家常菜:紅燒茄子的做法

分類:食材招商  編輯:浩東  發布時間:2019-8-16  瀏覽:78次

    紅燒茄子是一道歷史悠遠遠的特色傳統佳肴,是素菜中的精細者。其鮮香適口,外酥里嫩,味美多汁的風味令人陶醉其中,回味無窮,配米飯吃極其適合。這道家常菜還豐富的營養價值,下面就由小編來介紹紅燒茄子的做法吧。

    主料:圓茄子、青辣椒

    輔料:番茄醬、玉米淀粉、鹽、老抽、蒜、食用油、糖、雞精、香油

    紅燒茄子的做法步驟

    1.準備好圓茄子、青辣椒、蒜。

    2.將茄子刮去皮后切塊,把青辣椒切塊,蒜切末。

    3.再往茄子塊中放鹽混合均勻,腌制約十分鐘。

    4.倒掉腌制后多余出來的水分,然后撒上玉米淀粉拌勻。

    5.往一干凈的碗里依次放入玉米淀粉、糖、雞精、老抽、再倒入清水,調成碗汁。

    6.往鍋內放入的油,開火,等到油熱的時候放入茄子開始煎炸。

    7.炸至茄子表面呈金黃時將其撈出。

    8.另起一鍋,往里倒入少量的油,開火。等到油熱了,就放入番茄醬、蒜末,翻炒出香味。

    9.將茄子、青辣椒倒入鍋中翻炒均勻。

    10.將碗汁倒入鍋中,然后大火收汁翻炒均勻,出鍋前再倒少許香油便大功告成了。來源:九州醉餐飲網

食材經銷商交流群
多乐彩开奖结果 山西11选5前三直选遗漏 股票指数怎么计算的加权法综合法 可以开设四人好友房的麻将 德甲历届射手榜 如何写小说赚钱的网 四人麻将游戏下载免费 南京麻将30进园子群 北京快三开奖规则 天津11选5走势图手机版 体彩6十1开奖时间查询结果 新福利辽宁35选7开奖号 哪个麻将可以邀请微信好友 贵州11选5走势 捕鱼游戏规则和玩法 分分彩好的打法 湖北快3三同号单选走势图