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學會紅燒魚的做法,讓你做出的菜色香味俱全

分類:凍品招商  編輯:浩東  發布時間:2019-8-10  瀏覽:107次

    魚肉質的鮮美多汁,讓很多人對于魚肉情有獨鐘,并且魚的營養價值很高,富含各種維生素和礦物質,同時蛋白質充足,脂肪少,有非常高的食用價值。紅燒魚受到許多人的喜愛,味道入口即化,鮮嫩肥美,所以今天給大家介紹一下紅燒魚的做法,讓大家做出的菜色香味俱全。

    一、紅燒魚的做法

    1.向熱油中加入蔥姜蒜炒香后,將魚放入鍋中煎至兩面金黃,可以在加入適量醬油進行提香和上色。

    2.放入清水后,用小火煮10分鐘,感覺魚差不多熟的時候,就可以變成大火,燒到湯汁濃稠,讓汁水被魚充分的吸收。紅燒魚就完成了。

    二、做紅燒魚的注意事項

    1.首先在炒香蔥姜蒜時,要注意不能夠炒糊,否則對魚的味道會有非常大的影響。

    2.在加水燉煮之前,要先加上醬油提色,那樣出鍋后的魚顏色才會漂亮,擺盤也讓人更加有食欲。

    紅燒魚的做法

    3.最為重要的是,整個做紅燒魚的過程中要注意火候的控制,千萬不能出現焦糊的現象。

    學會紅燒魚的做法,讓你做出的菜色香味俱全。相信以上對于紅燒魚的介紹,讓大家對于紅燒魚有了比較詳細的認識,紅燒魚對于人體有著非常多的好處,也是一道色香味俱全的美味佳肴,以上介紹的紅燒魚做法也非常簡單,還沒有嘗試過的朋友可以嘗試做一下,相信大家可以輕松學會紅燒魚的做法,做出屬于自己色香味俱全的菜肴。來源:九州醉餐飲網

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