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山東玉堂醬園有限責任公司

山東玉堂醬園有限責任公司(原名玉堂醬園),始建于1714年,至今已有三百年歷史,是魯西南地區唯一的“中華老字號”企業。玉堂產品獨具地方特色,深受市場歡迎,因其選料精良,精工細作,南北風味兼蓄而著稱。早在1910年,玉堂的遠年醬油、什錦蘿卜、佳制冬菜,在南京召開的“南洋勸業會”上獲優等獎章;在1914年的“山東省第一次物品展覽會”上,玉堂產品參展42種,有35種獲獎(其中,16種酒、16種醬菜和特品冬菜、遠年醬油均獲最優等金牌獎,黃嫩甜醬獲優等銀牌獎);1915年玉堂產品在巴拿馬太平洋博覽會上榮獲金牌。據《中國參與巴拿馬太平洋博覽會記實》第172頁記載:濟寧玉堂號醬菜、醬油、萬國春酒、金波酒、宴嘉賓酒、冰雪露酒獲六塊金牌并獎詞。近年,玉堂商標連年被山東省工商局、廣大消費者評為“山東省著名商標”,玉堂醬菜被山東省經貿委評為山東名牌產品,玉堂醬油、食醋、豆制品、醬類系列產品被國家食協評為“國家質量達標食品”,并授予“中國食品骨干企業”榮譽證書。玉堂醬園被原國內貿易部認證為“中華老字號”企業,同時,被推舉為中國調味協會理事單位。玉堂品牌是全國醬菜調味品行四大名牌之一,擁有獨特的經濟價值和文化價值,是濟寧經濟發展中的一筆寶貴的無形資產。玉堂產品曾多次進京,接受黨和國家領導人品嘗。1957年,朱德總司令曾贊揚玉堂醬菜“很好”“有四個特點:鮮、嫩、甜、脆”。(楊一辰《回憶朱總司令對我的一次召見》,《財貿戰線》1979年11月2日,第四版)。其后,一些黨和國家領導人及文藝界知名人士,如肖華、谷牧、袁寶華、劉瀾濤、匡亞明、孔德懋、侯寶林、喬羽等和一些國際友人也曾先后到玉堂參觀品嘗,并題詞留念,總之,玉堂醬園在國內外久負盛名。
    為了加快企業發展,使玉堂這一民族品牌得以鞏固和壯大,2002年市政府給予玉堂一系列優惠政策,批準玉堂實施“退二進三”易地改造并進行產權制度改革,成立了有限責任公司。新廠區占地300余畝,建筑面積5萬余平方米,固定資產原值8000余萬元,凈值7000余萬元,員工800余人,各類專業技術人員200余人,其中中級以上職稱46人。生產醬菜、調味品、豆制品等二百多個品種。主要產品年生產能力:醬油20000噸,其中高檔天然醬油1500噸,面醬20000噸,食醋20000噸,腐乳5000萬塊,加工罐頭能力3000噸,包裝調料2000萬瓶,醬腌菜8000噸。數十種產品出口到捷克、新加坡、日本、韓國、香港等國家和地區。工業園內廠房布局合理,綠化面積達到60%以上,廠房全部達到國家食品衛生規范、商檢及環保要求,生產車間均達到出口產品標準,并且將玉堂的傳統工藝與當代最新釀造技術有機結合,生產工藝先進合理,大大提升玉堂產品的市場競爭力,為參與國際競爭奠定了堅實基礎。
    玉堂綠色食品工業園位于山東省濟寧市濟鄒路1號,交通便利,資源豐富,周邊地區盛產蔬菜、花生等農副產品,質量上乘,是發展深加工食品的理想區域。廠內水電氣配套設施齊全(有自備水井、500千伏安配電室、熱力公司供氣),設有較完善的環保污水處理設備。現代化企業的競爭歸根結底是機制和人才的競爭,經過產權制度改革,玉堂醬園已經建立了現代企業制度和經營管理機制,正以海納百川的胸懷誠邀社會各界有志之士加盟玉堂,共同創造玉堂美好的將來。

山東玉堂醬園有限責任公司
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