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肥牛金針菇的做法,肥牛金針菇怎么做好吃

編輯:珍珍  發布時間:2018-7-9

    肥牛和金針菇是兩樣我們都非常熟悉的食材,而且都非常適合下火鍋。而兩種搭配在一起,也可以做出不一樣的美味佳肴。那么肥牛金針菇怎么做好吃?接下來,教大家肥牛金針菇的做法。

肥牛金針菇的做法

    材料:

    肥牛片250克、金針菇300克、蔥花適量、陴縣豆瓣醬1湯匙、鹽適量、蒜蓉適量、油適量、

    制作:

    1、金針菇剪去根部洗凈備用

    2、鍋中放油,燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬,炒30秒左右

    3、豆瓣醬炒香后放入600毫升的清水

    4、大火燒開后放入金針菇

    5、煮開后加入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮1分鐘,當肥牛片變色后關火,盛出后散上蔥花即可

肥牛金針菇怎么做好吃

    1、金針菇剪去根部洗凈備用,鍋中放油,燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬,炒30秒左右

    2、豆瓣醬炒香后放入600毫升的清水,大火燒開后放入金針菇

    3、煮開后加入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮1分鐘,當肥牛片變色后關火,盛出后散上蔥花即可

金針菇的功效與作用

    1、益智促腦發展

    金針菇含有18種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,這都是腦部營養特別需要的,能夠增強記憶,開發智力。長期食用金針菇對于一些考試的考生、孩子,以及希望鍛煉、保持智力的老人很有促進作用。

    2、促進代謝

    研究發現,金針菇能有效地增強人體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利于食物中各種營養素的吸收和利用。

    3、抗疲勞、抗菌醫用

    金針菇還含有一種堿性蛋白質的特殊物質——“金針素”,能增強機體免疫系統防御功能的活力,這個元素使得食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌、消除重金屬鹽類物質的作用。

    好了,以上就是小編整理的一些關于肥牛金針菇的做法,肥牛金針菇怎么做好吃的相關內容,希望可以對您有所幫助。

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